日前，升級改造后的梁家煤礦員工食堂正式營業，給大家帶來了全新的就餐體驗。該項目是梁家煤礦“五心”工程中的一個實施推進項目，也是該礦為職工辦實事的具體體現。

硬件設施升級，提升就餐環境舒適度

（保溫售餐臺）

“嚯，真亮堂！在這兒吃飯心都敞亮?！薄斑@個餐臺好，有啥菜一目了然?！泵髁恋臒艄?、整潔的地面、整齊的餐桌、全新售餐窗口、鮮艷清晰的分區燈箱，煥然一新的食堂讓前來就餐的員工眼前一亮。

（員工在食堂就餐）

為提升員工的就餐體驗，梁家煤礦將員工食堂升級改造作為民生工程重點項目，本著“花小錢辦大事、辦好事”的原則，在食堂原有基礎上，對整體布局、設備采購等進行了充分調研，制定改造方案。結合實際情況，重新鋪設了地磚、更換了照明設施，對售飯窗口進行了窗改門的設計，并新增了保溫售餐臺，劃分為粥品區、煮面區、面點區、鹵煮區、熱菜區和涼菜區，實行分區售餐，大大縮短了員工就餐排隊時間，實現了食堂餐廳化、選餐快捷化。

菜品豐富營養，提升舌尖上的滿意度

（各式面點）

梁家煤礦深入踐行“和·合”家文化，為讓員工吃出家的味道、家的感覺，通過“優質服務季”活動、“微心愿”征集機制等途徑及時了解員工所需所盼。

（豐富菜品）

根據員工對食堂菜品提出的合理化建議，該礦食堂致力在飯菜品種多樣化及“色、香、味”提升上下功夫，建立員工喜愛菜品數據庫，不斷豐富飯菜種類，調整菜品口味，并根據食材采購成本合理調整菜品價格，做到了葷素搭配、有菜有湯、熱菜涼菜兼備、價格合理公道。“在菜品確定上，我們還綜合考慮季節變化及營養搭配，主推本地時令菜、特色菜，搭配多種口味的鹵煮、涼拌菜等，滿足員工多樣化的用餐需求。”該礦食堂大班長張衡說。

管理更加規范，提升民生“食”事溫度

（優質服務）

“民以食為天，食以安為先”。梁家煤礦將食品安全作為食堂管理的重中之重，嚴格執行食品安全管理制度，加強食材采購、儲存、加工、留樣等環節監管，做到來源可追溯、安全有保障。同時，加強食堂衛生管理，定期進行餐具、桌椅等消毒和清潔工作，保持食堂環境、設施等整潔干凈。圍繞提升服務“軟實力”，員工食堂完善健全各項規章制度，適時開展工作人員服務禮儀、業務技能、安全操作等培訓、比武活動，做到管理到位、責任到位、落實到位，不斷提升服務標準和質量。在此基礎上，該礦充分發揮職能科室作用，組織工會、經營管理科、綜合服務中心等部門聯合開展食堂工作寫實，對環境衛生、飯菜質量價格、工作人員服務態度等情況進行動態檢查、抽查和跟班寫實，確保員工吃得放心、吃得舒心。